Batasiolo GAVI DOCG - Vino Bianco Secco Fresco e Limpido

L'incontro perfetto tra freschezza e eleganza si trova in un vino bianco che cattura l'essenza della varietà Cortese, espressione autentica di un territorio ricco di storia e tradizione. Presentato in un colore paglierino con riflessi verdognoli, questo vino è una testimonianza del talento dei viticoltori piemontesi, che hanno perfezionato l’arte della vinificazione per generazioni. Caratterizzato da un profilo sensoriale avvolgente, offre al palato un'esperienza che è sia appagante che complessa, con note che richiamano agrumi freschi e delicate sfumature floreali.

Il processo di vinificazione è meticoloso e rispetta le migliori pratiche per garantire la qualità del prodotto finale. L'uva, opportunamente raccolta, viene diraspata con cura per preservarne la purezza. Attraverso una soffice pressatura, si estrae il mosto, che viene poi avviato a una fermentazione lenta, fase cruciale per sviluppare la personalità del vino. Successivamente, il vino matura in serbatoi di acciaio inox, dove può riposare e affinarsi grazie alla presenza dei lieviti. Questo passaggio non solo conferisce una maggiore complessità al vino, ma permette anche di mantenere intatti i suoi profumi freschi e fruttati.

La varietà di uva Cortese, da cui deriva questo vino, è particolarmente adatta ai terreni delle zone orientali del Piemonte. Gli acini, più grandi del normale e con una buccia sottile, si trovano in suoli ricchi di fossili, segno di un passato marino. Questa singolare composizione terreni contribuisce a esaltare l'elevata acidità e la bassa alcolicità del vino, caratteristiche che lo rendono incredibilmente bevibile e piacevole in qualsiasi momento della giornata. Non è raro trovare chi lo sceglie come accompagnamento a un pranzo estivo o come aperitivo in compagnia di amici.

L’area di Gavi, famosa per la produzione di Cortese, rappresenta un vero e proprio paradiso per gli amanti del vino. Qui, le differenze geologiche tra i vari appezzamenti si riflettono non solo nel sapore ma anche nei profumi, conferendo a questo vino una unicità che lo distingue nettamente. Ogni sorso porta con sé la freschezza delle vigne soleggiate e la mineralità tipica del terroir, rendendo l’esperienza di degustazione davvero memorabile.

Recensioni online lodano frequentemente questo vino per la sua struttura equilibrata e il palato pulito, capace di accompagnare alla perfezione piatti a base di pesce, antipasti freschi o insalate elaborate. La sua versatilità nasce dall'armonia dei suoi componenti, che insieme creano un bouquet aromatico capace di deliziare sia i neofiti che i intends, rendendolo adatto a molteplici abbinamenti gastronomici.

Un'altra particolarità è rappresentata dal restyling delle etichette, che apporta un tocco di modernità a un prodotto intriso di tradizione. Nonostante il cambio di immagine, la qualità rimane invariata: ogni bottiglia rappresenta l'orgoglio e la passione di chi si dedica alla cura delle viti e alla produzione del vino. Durante una cena elegante o un semplice pasto in famiglia, questo vino saprà sorprendere e conquistare tutti i palati, rendendo ogni occasione speciale.

La freschezza e l'eleganza di questo vino bianco sono il risultato di un attento lavoro di vinificazione e di un territorio particolarmente vocato. La sua capacità di adattarsi ai diversi momenti della giornata e ai vari stili culinari lo rende un compagno ideale per chi desidera un'esperienza di degustazione completa e soddisfacente. Bevendo un bicchiere di questo vino, ci si ritrova immersi in un viaggio tra le vigne del Piemonte, dove il rispetto per la tradizione si unisce all'innovazione per offrire un prodotto di alta qualità e grande carattere.

Alcune alternative...

Batasiolo ROERO ARNEIS DOCG - Vino Bianco Pregiato Fermo - Gusto Minerale Secco e Intenso

Il Batasiolo ROERO ARNEIS DOCG è un vino bianco pregiato fermo dal gusto minerale secco e intenso. Una varietà di vino bianco unica, fresca, vivace e armonica, prodotta sul territorio del Roero dalle origini marnose e arenarie. Vinificato a temperatura controllata e affinato in serbatoi di acciaio inox sui propri lieviti, questo vino è un'eccellenza contemporanea frutto dell'esperienza umana, della tradizione, della ricerca e dell'innovazione dell'azienda vitivinicola Batasiolo. Ideale per il pasto di tutti i giorni.

12,98 EUR 9,89 EUR -23%

Batasiolo, Moscato D'Asti Docg Bosc D'la Rei, Vino Bianco Vivace e Dolce

Caratteri distintivi: Il Moscato d'Asti dalla vigna del Boscareto Resort & SPA, è un vino da dessert dolce e mai stucchevole, che accompagna alla perfezione i panettoni e la pasticceria tradizionale e allieta i momenti conviviali con vivacità e responsabilitàVinificazione: Dopo un'attenta e accurata selezione, le uve di Moscato Bianco vengono diraspate e macerate a freddo per 24-48 ore in pressa. A seguito della pressatura, il mosto ottenuto viene raffreddato a 0°C e conservato in cella frigorifera. Segue una lenta fermentazione in autoclave fino al raggiungimento del 5,5% di grado alcolico. Con il freddo si arresta la fermentazione si arresta e il vino viene imbottigliato, conservando attraverso questa procedura la naturale vivacitàVitigni: La coltivazione del Moscato d'Asti in Piemonte risale al 1300, nonostante le sue origini siano riconducibili all'approdo dei coloni greci sulle coste della penisola italiana. La genetica varietale comporta un elevato grado zuccherino, ciò che fa sì che, al momento del raccolto di fine estate le uve presentino già una dolcezza formidabileTerritorio: Si narra che la vinificazione di Moscato d'Asti nel territorio di produzione abbia avuto origini sabaude. Questo grappolo estremamente saporito entrò così in contatto con le marne grigie della zona, vestendosi di eleganza e distinguendosi per assoluta finezzaBrand: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell'azienda vitivinicola Batasiolo, l'arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.

12,97 EUR

Batasiolo, Moscato Spumante, Vino Bianco, Spumante Dolce

Il Batasiolo Moscato Spumante è un vino bianco dolce con un perlage fine e aromi floreali di fiori bianchi e pesca gialla. La sua lavorazione a freddo mantiene intatte le sue caratteristiche aromatiche. Coltivato in Piemonte, è un grande classico che rende piacevoli i momenti conviviali.

4,90 EUR

Batasiolo Langhe DOC Sunsì - Vino Bianco Chardonnay - Vino Esotico Fermo e Secco con Venatura Erbacea 750 ml - Adatto per ogni occasione - Vino Piemontese Doc La Morra

Scopri un vino bianco secco e aromatico, con note tropicali e una venatura erbacea. Perfetto per ogni occasione, un'eccellenza delle Langhe piemontesi.

13,66 EUR

Batasiolo, LANGHE DOC CHARDONNAY SERBATO, Vino Bianco Fermo Secco

Il Batasiolo Langhe DOC Chardonnay Serbato è un vino bianco secco dal colore giallo paglierino. Con profumi fruttati e floreali, è fresco al palato e di buona struttura. Le uve di Chardonnay vengono vinificate con cura, seguendo una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Prodotto dall'azienda vitivinicola Batasiolo, questo Chardonnay rappresenta l'eccellenza contemporanea dell'arte millenaria della produzione del vino. Goditi un aperitivo rinfrescante con questo vino versatile e ammaliante.

12,30 EUR

Batasiolo, LANGHE DOC CHARDONNAY MORINO 2018, Vino Bianco Fermo

Caratteri Distintivi: le migliori bacche dal vigneto di proprietà Morino in la Morra vengono selezionate per effettuare una lenta maturazione in barrique; accurati b tonnage garantiscono un gusto pieno e durevole per lo Chardonnay secondo Batasiolo, fatto per accompagnare e stupire sempre.Vinificazione: L'uva del vigneto Morino, dopo un'accurata cernita manuale, viene diraspata e macerata a freddo per 24 - 48 ore; il pigiato viene sottoposto ad una soffice pressatura e dopo la fermentazione, si lascia sostare il vino sui lieviti in barrique di rovere francese, con periodici batonage.Vitigni: Sicuramente una delle varietà più versatili ed apprezzate al mondo, lo Chardonnay presenta caratteristiche organolettiche e strutturali differenti a seconda della vinificazione e del territorio d'origine; fermo o frizzante, secco o abboccato, fresco o rotondo, lo Chardonnay è in grado di a mmaliarci ad ogni assaggio.Territorio: il legame con il vigneto Morino è frutto di una sco mmessa di molti anni fa, quando Batasiolo scelse di destinare un appezzamento di 9 ettari, altrimenti atti alla coltivazione di Nebbiolo da Barolo, alle uve Chardonnay; il carattere galante e risoluto di questo vino dimostra quanto vittoriosa fu tale scelta.Brand: Batasiolo, una miscela di tradizione e modernità; alla continua ricerca della migliore sinergia con la natura: le migliori innovazioni tecnologiche per l'analisi e il monitoraggio permettono di intervenire solo se necessario e di avere cura di ogni aspetto che concorre a creare vini di eccellente qualità; contenuto alcolico (alc/vol): 13 percent by volume; volume confezione: 750 milliliters

20,50 EUR