Scopri l'inimitabile Prosecco Superiore, un tributo a Giustino Bisol, fondatore della cantina Ruggeri nel 1950. Giustino, pioniere tra i cinque produttori originali di Prosecco, ha avviato la sua attività a Santo Stefano, per poi trasferirla a Valdobbiadene, famosa per il suo Prosecco di eccezionale qualità. Oggi, Ruggeri si distingue per la collaborazione con oltre 110 coltivatori locali, custodi di piccoli, preziosi appezzamenti nella regione.
La raccolta manuale delle uve e la loro immediata lavorazione sono segno dell'alta dedizione di Ruggeri nell'arte enologica. Tale impegno è stato premiato dal Gambero Rosso con i prestigiosi Tre Bicchieri per ogni annata di questo Prosecco, facendo di Ruggeri l'unico produttore di Prosecco a ottenere il raro riconoscimento "star" per le aziende con 10 o più Tre Bicchieri.
Alla vista, questo Prosecco incanta con un'elegante effervescenza e un delicato colore giallo pallido. Al naso si distinguono note aromatiche di caprifoglio, agrumi e mela verde. Il gusto è un tripudio di freschezza, con una vivace acidità, un nucleo di frutti di frutteto luminosi e un finale cristallino. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con frutti di mare, pesce alla griglia, insalate leggere e formaggi cremosi. Conservabile fino a 5 anni, è meglio gustarlo fresco per apprezzarne al meglio tutte le sue qualità.
Add a comment